Notícies

1. El descobriment dels aminoàcids
El descobriment dels aminoàcids va començar a França el 1806, quan els químics Louis Nicolas Vauquelin i Pierre Jean Robiquet van separar un compost dels espàrrecs (més tard conegut com asparagina), es va descobrir el primer aminoàcid. I aquest descobriment va despertar immediatament l’interès de la comunitat científica per tot el component de la vida i va motivar la gent a buscar altres aminoàcids.
En les dècades següents, els químics van descobrir la cisteïna (1810) i la cisteïna monomèrica (1884) en els càlculs renals. El 1820, els químics van extreure leucina (un dels aminoàcids més importants) i glicina del teixit muscular. A causa d’aquest descobriment muscular, la leucina, juntament amb la valina i la isoleucina, es considera un aminoàcid essencial per a la síntesi de proteïnes musculars. El 1935 es van descobrir i classificar els 20 aminoàcids comuns, cosa que va provocar que el bioquímic i nutricionista William Cumming Rose (William Cumming Rose) determini amb èxit els requisits mínims diaris d aminoàcids. Des de llavors, els aminoàcids s’han convertit en el focus de la indústria del fitness en ràpid creixement.

2. La importància dels aminoàcids
L’aminoàcid fa referència a un compost orgànic que conté un grup amino bàsic i un grup carboxil àcid, i fa referència a la unitat estructural que constitueix una proteïna. Al món biològic, els aminoàcids que constitueixen proteïnes naturals tenen les seves característiques estructurals específiques.
En resum, els aminoàcids són essencials per a la vida humana. Quan només ens centrem en la hipertròfia muscular, l’augment de força, la regulació de l’exercici i l’exercici i recuperació aeròbica, podem veure els beneficis dels aminoàcids. En les darreres dècades, els bioquímics han estat capaços de classificar amb precisió l’estructura i la proporció de compostos del cos humà, inclosos el 60% d’aigua, el 20% de proteïnes (aminoàcids), el 15% de greixos i el 5% d’hidrats de carboni i altres substàncies. El requisit d’aminoàcids essencials per als adults és d’entre el 20% i el 37% del requeriment de proteïnes.

3. Les perspectives dels aminoàcids
En el futur, els investigadors continuaran descobrint els misteris d’aquests components vitals per determinar que participen en tots els processos relacionats amb el cos humà.